GOURMET - Ricette
Vellutata alla mela golden e fiori
Ingredienti:- 1 mela golden delicius
- 40g di scalogno
- 20 g burro
- 50 ml vino bianco,
- 400ml brodo vegetale
- 1 patata media
- 100 ml panna
- Fiori commestibili
A metà cottura aggiungere la mela sbucciata e grattuggiata.
Frullare il tutto e solo alla fine aggiungere la panna.
Decorare con uno spiedino di mele e i fiori commestibili .
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