GOURMET - Restaurant

Ein elegantes Ambiente, von auserlesenem Geschmack. Die richtige Atmosphäre, um die köstlichen Rezepte zu genießen, die zwar täglich für Abwechslung sorgen, aber immer einen gemeinsamen Nenner haben, nämlich die ausgesuchte Qualität der Zutaten und ihre ideenreiche Kombination. Dies trägt dazu bei, dass unsere Gerichte zu einem echten Highlight der Sinne werden.

Die Speisekarte wird für unsere Gäste zu einem einzigartigen kulinarischen Streifzug, zu einer Entdeckungsreise des auserlesenen Geschmacks: die Frische und die Unverfälschtheit der Trentiner Tradition, die kräftigen Düfte der Küche des Val di Non sowie die intensiven Aromen der traditionsreichen Tiroler Kochkunst.

Erfahrung, Kreativität, Hingabe: Diese magische Verbindung macht aus jedem Gericht eine Geschmackssymphonie ohnegleichen. Genüssliche Streifzüge durch die kulinarische Tradition des Alpenraums, jedoch alles „neu interpretiert“ mit ein bisschen schöpferischer Inspiration und der persönlichen Note eines Menschen, der sich der Küche mit aufrichtiger Hingabe widmet.

Von den Antipasti bis zu den exzellenten Süßspeisen und der petite Patisserie - direkt von Tochter Giulia zubereitet – ein bunter Reigen von süßen Verlockungen.